Việt Nam sở hữu “trái cây từ trời” khiến Trung Quốc mê mẩn, từ châu Á đến châu Âu, nó được coi là một báu vật, xuất khẩu hàng ngàn tấn mỗi năm.
Gạc Việt Nam trồng một lần và thu hoạch được 10 năm.
Ở Việt Nam, người ta thường trồng cây gạc trong nhà để tạo bóng mát cho sân vườn. Thịt gạc màu đỏ sẫm thường được dùng để làm xôi trong các dịp lễ hội. Gạc cũng được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền.
Là cây lâu năm, gạc chỉ cần trồng một lần là có thể thu hoạch trong nhiều thập kỷ. Với những tiến bộ hiện nay trong giống gạc và kỹ thuật trồng trọt, năng suất gạc có thể đạt hơn 20 tấn/ha, thu nhập có thể lên tới 100-150 triệu đồng/ha. Gạc dễ trồng, dễ tiêu thụ, giá cả ổn định, vì vậy ở nhiều địa phương, nhiều nông dân đã chuyển sang trồng gạc quy mô hộ gia đình với hiệu quả cao.
Ở miền Bắc, có khoảng 18 tỉnh thành trồng gạc quy mô hộ gia đình, rải rác khắp nơi. Năm 2018, diện tích canh tác gấc lớn và tập trung ở tỉnh Hải Dương với diện tích khoảng 500 ha; Thái Bình có hơn 100 ha, Bắc Giang khoảng 120 ha, Hưng Yên khoảng 200 ha, và các tỉnh còn lại ở phía Bắc có khoảng 150 ha. Khí hậu phía Bắc chỉ cho quả từ tháng 8 và tháng 9 hàng năm, thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 1 hàng năm.
Ở phía Nam, các tỉnh trồng gấc như Tây Ninh, Long An, Tiền Giang, Đồng Nai,… do khí hậu ôn hòa, thuận lợi kết hợp với độ ẩm không khí cao, độ ẩm đất thấp, giúp cây gấc sinh trưởng tốt và liên tục, nên gấc trồng ở khu vực này cho quả quanh năm.
Hiện nay, nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm chức năng, mỹ phẩm và thảo dược đang tăng lên, đặc biệt là ở các nước phát triển. Các sản phẩm từ quả gấc Việt Nam đã chinh phục hơn 10 quốc gia và khu vực trên thế giới. Trong đó, Trung Quốc được coi là thị trường lớn và tiềm năng cho các sản phẩm gấc Việt Nam.
Ngoài ra, sản lượng gấc Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ ước tính trung bình 500 – 1.000 tấn/năm. Tại Ấn Độ – quốc gia hàng đầu về công nghệ chiết xuất tinh dầu – nhu cầu về gấc khô khá lớn, khoảng 11 nghìn tấn/năm, sang Nhật Bản 4,2 triệu tấn/năm, sang Thái Lan khoảng 1 triệu tấn/năm, sang châu Âu khoảng hơn 2 triệu tấn/năm.
Người nước ngoài tìm cách trồng “trái cây từ trời”
Hãng thông tấn CGTN (Trung Quốc) từng có bài báo về loại trái cây độc đáo của Việt Nam gây sốt tại nước này, cho biết những năm gần đây ở Trung Quốc đã có nhiều sản phẩm chiết xuất từ gấc và rất được ưa chuộng.
Do giá trị dinh dưỡng cao, gấc được mệnh danh là trái cây từ trời.
Nông dân You Zonghan ở Đài Loan (Trung Quốc) cho biết: “Có nhiều loại gấc. Gấc ở Việt Nam và Thái Lan tròn và to hơn. Gấc ở Đài Loan nhỏ và hình bầu dục. Ở Việt Nam có nhiều loại gấc, thịt mềm hơn và mùi thơm nồng hơn.”
Phải mất 6 năm để Nông trại Cải cách Nông nghiệp Taitung (Đài Loan, Trung Quốc) nhân giống được giống cá gấc bản địa đầu tiên.
Báo Zaobao (Singapore) ghi lại lời thú nhận của một người nông dân 70 tuổi, người trân trọng cây gấc như một báu vật: “Một ngày nọ, một nhóm bạn của chúng tôi đi nghỉ ở một hòn đảo xa xôi. Chúng tôi đi theo ông ấy. Ông ấy đến trang trại của mình. Dưới tán cây xanh râm mát, tôi lần đầu tiên nhìn thấy loại quả quý hiếm này.”
Báo Orientaldaily (Malaysia) cho biết, dựa trên giá trị dinh dưỡng cao, quả gấc được nhiều người ưa chuộng, thậm chí có người còn mang thẳng về vườn trồng, không chỉ để lấy quả mà còn để trang trí cảnh quan.
Ở Malaysia, trước đây không nhiều người biết đến gấc, nhưng vì bị thu hút bởi công dụng của loại quả này, mọi người bắt đầu trồng nó ở nhà.
Cô Chen Meibao ở Malaysia cho biết, sau khi biết về gấc và được một người bạn cho uống nước ép từ quả gấc, cô đã mang giống gấc về trồng ngay lập tức.
Ngoài châu Á, châu Âu và châu Mỹ cũng rất ưa chuộng loại quả này. Tạp chí Sức khỏe Mỹ từng viết cả một bài báo về quả gấc của Việt Nam, với tiêu đề “Gấc, một loại cây châu Á”. “Kho báu chứa đầy chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe của bạn”.
Đọc bài viết gốc trên CafeF: https://cafef.vn/viet-nam-so-huu-loai-qua-tu-thien-duong-khien-trung-quoc-me-khong-loi-thoat-tu-a-den-au-coi-nhu-bau-vat-xuat-khau-hang-nghin-tan-moi-nam-188231121095758894.chn
